Рецепт пряничного домика

Пряничный домик – украсит ваш праздничный Рождественский стол и станет большой радостью для детей!
Нужно помнить, что пряничное тесто быстро становиться черствым и кушать его нужно сразу. Рецепт пряничного домика достаточно прост. Для его приготовления понадобится не много ингредиентов и времени, зато как он порадует гостей! Это настоящий символ праздника, традиции которого передаются из поколения в поколение.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(1 голос)
Рецепт пряничного домика
мёд
100
г.
сахар
50
г.
масло
55
г.
ванилин
0.5
ч.л.
молотая гвоздика
по вкусу
яйцо
1
шт.
мука
270
г.
разрыхлитель
1
ч.л.
яичный белок
по вкусу
сахарная пудра
1/2
лимонный сок
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Тесто для пряничного домика

Сначала делаем тесто. Для этого нужно поставить на маленький огонь кастрюльку с медом, сахаром и маслом. Помешивая, довести массу до однородной консистенции. Остудить, добавить яйцо и пряности.
Замесить крутое тесто, добавив 270 грамм муки смешанной с разрыхлителем. Тесто поместить на 2 часа в холод.

Части пряничного домика

Из плотной картонной бумаги вырезать нужные заготовки: крышу (2 штуки), боковые стены (2 штуки), фасад (2 штуки). Достать наше тесто из холодильника, раскатать (толщина 1 см.), перенести на него выкройки и аккуратно вырезать.

Переносим детали на картон

Отправить тесто в духовку на 10 минут. Этого достаточно, чтобы тонкие «строительные» детали пропеклись

Глазурь из белка

Приготовить глазурь (яичный белок, сахарную пудру перемешать, добавить сок лимона, взбить), украсить детали домика. Это удобно делать специальной кулинарной кисточкой.

Собираем пряничный домик

Когда все детали немного подсохнуть, собрать домик, скрепляя части при помощи глазури. Украсить можно разными присыпками и любыми другими украшениями – всем, на что способна ваша фантазия!

Приятного Вам аппетита и счастливого Рождества!

Комментарии

Обсуждение