Рецепт рулетиков из куриного филе

Сложный рецепт рулетиков из куриного филе с сыром и беконом может оказаться достаточно простым, если у вас есть острый нож, которым можно нарезать тонкие кусочки филе и бекона.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(3 голоса)
Рулетики из куриного филе
Куриные грудки
800
г
твёрдый сыр
100
г
бекон
300
г
Сливки 30%
50
г
кетчуп
2
ст.л
соль и перец по вкусу
5
г
зелень
1
пучок
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Куриное филе отбить

Куриные грудки нарезать тонкими пластинками, положить на доску, а она должна быть пластиковой, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить специальным молотком или скалкой.

Филе с сыром

Каждый кусочек куриного филе разложите на доске, положите 1 ложку сыра. Боковые края пластинки положите в виде конверта и закрутите в рулет.

Рулетики завернуть в бекон

Каждый рулет нужно завернуть в пластинку бекона и заколоть зубочисткой.

Рулетики из куриного филе

Как только все завернули, так разогревайте на плите сковородку. Обжаривать рулетики нужно недолго, всего по 4 минуты с каждой стороны. По мере готовности выложите их на блюдо, посыпьте зеленью.

Дополнительные инструкции: 

Подготовка
Куриные грудки нарезать тонкими пластинками, положить на доску, а она должна быть пластиковой, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить специальным молотком или скалкой. Филе очень нежное, сильно колотить не нужно. Куриное мясо складывайте на тарелку.
Аналогичным образом обработайте бекон. Естественно, что количество пластинок должно быть одинаковым, а размер беконовых пластин может быть раза в три меньше. Бекон посолите и посыпьте перцем.
Сыр натираем на крупной терке.
Приготовление
Каждый кусочек куриного филе разложите на доске, положите 1 ложку сыра. Боковые края пластинки положите в виде конверта и закрутите в рулет. Каждый рулет нужно завернуть в пластинку бекона и заколоть зубочисткой.
Как только все завернули, так разогревайте на плите сковородку. Обжаривать рулетики нужно недолго, всего по 4 минуты с каждой стороны. По мере готовности выложите их на блюдо, посыпьте зеленью. В сковородку положите кетчуп, перемешайте с оставшимся жиром, добавьте сливки, немного соли и помешивайте до загустения. Этим соусом полейте рулетики. Конечно, их можно запечь в духовке или микроволновке.

Комментарии

Обсуждение