Рецепт солянки с колбасой

Хорошая хозяйка знает, что из себя представляет настоящая солянка. Данное блюдо относится к числу первых блюд. На вкус солянка достаточно острая. В состав данного кушанья входит немало ингредиентов, поэтому зачастую солянка получается густая. На сегодняшний день существует огромное разнообразие солянок. Здесь представлен недорогой, вкусный и доступный рецепт солянки с колбасой. Ингредиенты для данного блюда общедоступны и не потребуют больших затрат. Что является еще одним преимуществом данного кушанья.

Голосов пока нет
Рецепт солянки с колбасой
колбаса копчёная
300
г.
картофель
5
шт.
помидор
2
шт.
лук репчатый
1/2
шт.
Огурец соленый
3
шт.
маслины без косточки
1
горсть
лимон
1/2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Тщательно вымойте картофель

Тщательно вымойте картофель, очистите его и промойте в холодной проточной воде. Нарежьте на небольшие кубики. Опустите картофель в заранее приготовленную кастрюлю с кипятком. Варите картофель в течение 15 минут.

Очистите лук репчатый

Очистите лук репчатый и мелко нарежьте. Обжарьте его на разогретом растительном или оливковом масле до светло-коричневого цвета.

Добавьте к луку

Добавьте к луку нарезанные помидоры. Обжаривайте массу в течение нескольких минут.

Мелко нашинкуйте

Мелко нашинкуйте копченую колбасу и соленые огурцы. Добавьте на сковороду. Обжарьте ингредиенты до готовности. Добавьте их в кастрюлю к картофелю. Варите в течение 3 минут.

Маслины нарежьте

Маслины нарежьте кружочками и добавьте в солянку. Посолите, поперчите. Хорошенько перемешайте. Доведите солянку до кипения.

Дополнительные инструкции: 

Солянка с колбасой готова. Разлейте по тарелкам, украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение