 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепт тушёных овощей
Очень простой рецепт для занятых, усталых, ленивых, холостяков и т.п. – овощи, тушёные со сметаной и томатным соусом. Разнообразия ради я разбавила эту дружную компанию парочкой сарделек. Думаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт тушёных овощей, с набором любимых продуктов, разумеется. Возможно, и этот не будет лишним. Также из овощей, с добавлением круп, сыра и грибов, можно приготовить аппетитное рагу по-домашнему
Время приготовления:
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
- 400 г капусты
- 400 г картофеля
- 1 луковица
- 3-4 моркови
- 200-300 г сарделек
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. томатного соуса
- соль, молотый чёрный перец, 1 лавровый лист, 2 бутона гвоздики по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовить продукты
Сардельки прогреть в кипятке, вынуть из воды
Морковь натереть на крупной тёрке, лук – полукольцами, обжарить
Затем добавить нашинкованную капусту, слегка обжарить, положить нарезанный ломтиками картофель, влить немного воды
Тушить на среднем огне до полуготовности, положить гвоздику и лавровый лист
С сарделек снять оболочку, нарезать их кусочками и добавить к овощам
Заправить сметаной, томатным соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью, потушить несколько минут, посолить
Блюдо готово!
Дополнительные инструкции:
Рецепт тушёных овощей можно разнообразить и другими овощами: сладким перцем, стручковой фасолью, помидорами
26.01.2011
Просмотры 12088
Комментарии
Обсуждение