Рецепт творожных пончиков

Многие сейчас вспомнят вкуснейшие творожные пончики в исполнении любимой бабушки или мамы. И у каждой из них, понятно, свой рецепт творожных пончиков и свои секреты их приготовления. Выношу на Ваш суд свой способ, секрет которого в обваливании творожного шарика в манной крупе перед обжариванием. Это делает пончик хрустящим, а его вкус более выразительным, чем у обычного . Убедитесь сами!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(17 голосов)
Рецепт творожных пончиков
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 6 ст.л. сахара
  • 0,5 соды, гашёной уксусом
  • 1 ст. муки
  • манная крупа
  • растительное масло
Приготовление: 

Подготовить продукты

Яйца взбить, добавить соду, сахар, творог

Всыпать муку и замесить тесто

Отщипывать кусочек теста, скатать из него шарик, обвалять в манке

Жарить в большом количестве горячего растительного масла до золотистого цвета

Выложить на салфетку, которая впитает лишний жир

Готовые шарики можно посыпать сахарной пудрой

Дополнительные инструкции: 

В кипящее масло кладите тесто, размером с грецкий орех: в процессе жарки пончик станет больше. Количество продуктов в нашем рецепте творожных пончиков рассчитано на приготовление примерно 20 штук.

Комментарии

Обсуждение