Рецепты для диабетиков

Рецепты для диабетиков

Салат с зелёной спаржей

Салат с зелёной спаржей

Состав

  • 28 шт спаржи
  • 1 ст ложка апельсинового сока
  • 1 ст ложка лимонного сока
  • 1 ст ложка уксуса Бальзамик
  • 3 ст ложки подсолнечного масла
  • 2 помидорки черри
  • 2 апельсина
  • 8 листьев базилика
  • 24 тонких ломтиков ветчины
  • соль, чёрный перец, (сахар) по вкусу
  • 50 г сыра пармезан

Клубничный мусс

Клубничный мусс

Мусс изначально желательно делать послаще, так как при заморозке сладость немного теряется

Состав

  • 650 г клубники
  • 150 г сахара (для диабетиков-фруктовый сахар или заменитель сахара)
  • 1 п ванильного сахара
  • 50 г коньяка
  • 200 мл охлаждённых сливок

Способ приготовления

Рукола с редькой дайкон

Рукола с редькой дайкон

Состав

  • 1 пучок салата рукола
  • 1/2 салата дубовый лист
  • 100 г кумкват
  • 250 г черри
  • 1 морковь
  • 1 редька дайкон (можно заменить редиской)
  • 4 ст ложки кунжутного масла
  • 2 ст ложки малинового уксусу
  • 1 ч ложка мёда
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец
  • цветы для украшения(например ромашка)

Жареные пирожки на скорую руку

Жареные пирожки на скорую руку

Вчера очень захотелось мне пирожков жареных, самых простых по составу и быстрых в приготовлении, без всяких там заморочек. По пути с работы забежала в магазин, прикупила продукты и отправилась готовить в предвкушении румяных пирожочков с грибной начинкой. Кстати, эта начинка просто обалденная! Часть пирожков я делала со сладкой начинкой (из густого варенья). На всё приготовление у меня ушло 2,5 часа. Если пирожки делать за просмотром кинофильма и в 4 руки, то время совсем незаметно проходит, и к вечернему чаепитию будет горка пирожков. Тесто можно оставить в холодильнике до следующего дня, а можно также слепить все пирожки, заморозить их, а по необходимости поджарить

Салат из тунца с лепёшками

Салат из тунца с лепёшками

Состав (на 4 порции)

  • 60 г маргарина
  • 200 г муки
  • 1 авокадо
  • 400 г томат
  • 1 луковица
  • 1 стручок зелёного острого перца
  • 2 баночки консервированного тунца
  • 1 ст ложка растительного масла
  • соль, перец
  • 2 ст ложки лимонного сока
  • 2 ст ложки рубленной кинзы

Способ приготовления
Mаргарин перемешать с мукой, солью, влить 3 ст ложки тёплой воды и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник.

Весенний салат

Весенний салат

Украсить весенний салат можно бутонами различных цветков. Можно добавить бутоны лугового василька, соцветия ромашки или настурции, анютины глазки и шалфея.

Салат со стручковой фасолью

Салат со стручковой фасолью

Состав (на 4 порции)

  • 500 г стручковой фасоли
  • 500 г черри
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 4 ст ложки яблочного уксуса
  • 8 ст ложек оливкового масла
  • 1 пучок зелёного лука
  • 1 авокадо
  • листья базилика
  • соль, перец, сахар по вкусу

Овощная трилогия

Овощная трилогия

Овощная трилогия - потому что 3 основные разноцветные составляющие этого салата

  • Капуста, половина небольшого качана
  • Свёкла отварная 2-3 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Салат Розовая Принцесса

    Салат Розовая Принцесса

    Салат Розовая Принцесса очень легко и просто приготовить из варёной свёклы. Свёклу желательно заранее отварить и можно её потом хранить несколько дней в холодильнике. Если в выходные отварить пару килограмм свёклы, то в течении рабочей недели можно на скорую руку приготовить вкусные свекольные салаты.

    Страницы