Рецепты для диабетиков

Рецепты для диабетиков

Рис вязкий

Состав

  • 1,5 стакана риса
  • 4,5 стакана воды
  • 2 ст ложки сливочного масла
  • соль

Способ приготовления (основной рецепт)

Каша из рисовой муки

Состав

  • 500 г рисовой муки
  • 1 литр воды

Способ приготовления
Налить 2/3 воды в глубокую кастрюлю и вскипятить её. Посолить воду.
В оставшуюся холодную воду всыпать рисовую муку постоянно помешивая, чтоб не образовывалось комков.

Рисовая каша с морковью и репой

Состав

  • 250 г риса
  • 500 мл воды
  • 250г моркови и репы
  • 20 г сливочного масла
  • соль
  • немного сливочного масла для подливки

Способ приготовления
Морковку и репу помыть, очистить, мелко порезать или потереть на крупной тёрке. Взять глубою кастрюлю и на дно положить порезанные или потёртые овощи.
Рис промыть проточной водой. Дать воде стечь и высыпать рис в кастрюлю к овощам. Залить рис кипящей водой.

Рисовая каша с изюмом

Рисовая каша с изюмом

Состав

  • 150 г риса
  • 300 мл воды
  • 1 ч ложка соли
  • изюм
  • сахар

Способ приготовления

Рисо-овсяная каша

Состав

  • 300 г риса
  • 150г овсяной крупы
  • 800 мл воды
  • 10 г соли
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г подсолнечного масла
  • 1 луковица
  • пучок укропа

Способ приготовления
Рис и овсяную крупу отдельно промыть. Равномерно перемешать. Всыпать крупу в кипящую подсоленную воду, закрыть плотно крышкой. На сильном огне дать вскипеть пару минут, затем убавить огонь и проварить 10 минут. Снять с огня, укутать тепло.

Рис рассыпчатый по-креольски

Состав

  • 2 стакана риса
  • 5 стаканов воды
  • 150 г сливочного масла
  • соль

Способ приготовления

Рисовая каша

Состав

  • 1 стакан риса (200 г)
  • 4 стакана молока
  • 1 ст ложка сахару
  • 1/2 ч ложки соли

Способ приготовления

Рыбный бульон

Рыбный бульон

Состав (основной рецепт)

  • 1 кг рыбы (голова, хвост, плавники)
  • 3 луковицы
  • 1 лук-порей
  • 2 стебелька сельдерея
  • 2 морковки
  • 1/4 сельдерея
  • 1 корень петрушки
  • 250 мл сухого белого вина
  • 750 мл воды
  • 4 дольки лимона
  • 2 гвоздики
  • 5 горошин чёрного перца
  • 2 можжевеловых ягоды
  • 1 лавровый лист
  • соль

Способ приготовления

Рыбу тщательно промыть, положить в большую кастрюлю и залить 1,5-2 литра воды. Вся рыба должна оказаться в воде.

Страницы