 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепты приготовления мяса
Рецепты приготовления мяса? Рецептов, основу которых составляет мясо, много, они самые различные. В качестве второго блюда можно приготовить свиную запеканку. Такое неизбитое блюдо придется по вкусу всем, не только гурманам. Готовить его не сложно, с таким блюдом справится даже не искушенная в кулинарных премудростях хозяйка. Свиную запеканку хорошо подавать к столу с запеченным картофелем в «мундирах».
перец сладкий
1
шт.
лук
1
шт
Лук-порей
1
шт
грибы свежие
60
г
свинина
800
г
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Надо взять сладкий перец. Хорошо помыть его, удалить хвостик и семена. Далее режем его не очень крупно и обжариваем в растительном масле или жире на сковородке.
Лук репчатый очищаем от шелухи, режем его и тоже обжариваем в растительном масле или жире. Вместе с репчатым луком обжариваем нарезанный лук-порей. Весь лук обжариваем до золотистого цвета.
Свежие грибы необходимо хорошо помыть и порезать. В сковородку с луком помещаем грибы, солим, перчим их и тушим до готовности. В эту же емкость выкладываем перец, все перемешиваем и ставим на медленный огонь еще минуты на три
Свинину необходимо обработать и нарезать ломтиками.
Ломтики свинины следует посолить, поперчить, добавить порошок кэри и поместить на разогретую сковородку. Обжаривать ломтики свинины в растительном масле или жире с двух сторон по полуготовности.
Выкладываем в жаропрочную, глиняную, стеклянную емкость часть овощей. Далее на них помещаем ломтики свинины. На ломтики свинины выкладываем оставшиеся овощи. Ставим в разогретую духовку до температуры 170 градусов. Время приготовления при умеренной температуре составит около 60 минут. Существуют и более простые рецепты приготовления мяса, но возможно свиная запеканка станет вашим коронным блюдом.
Дополнительные инструкции:
30.12.2013
Просмотры 20975
Комментарии
Обсуждение