Рецепт курицы с овощами

Летом овощи становятся частым гостем на нашем столе и вдохновляют на приготовление самых разнообразных блюд. Очень простой рецепт курицы с овощами, тушенными в соусе из помидоров и чеснока, поможет в приготовлении лёгкого вкусного ужина для всей семьи. Блюдо может подаваться в качестве самостоятельного либо как дополнение к блюдам из картофеля. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.3 (9 голосов)
Рецепт курицы с овощами
Время приготовления: 
40-60 мин
Количество порций: 
1
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • 500 г куриного филе
  • 2 помидора
  • 1-2 зубка чеснока
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • соль, пряности по вкусу
  • зелень по вкусу
  • растительное масло для жарки
Приготовление: 

Подготовить продукты

У стручков фасоли обрезать кончики, разрезать стручки на 3 части, варить в подсоленной воде до мягкости

Курицу нарезать на кусочки, обжарить почти до готовности, посолить, поперчить, убрать со сковороды

Нарезанный полукольцами лук, кружочками – морковь, соломкой – перец тушить до мягкости на слабом огне в этой же сковороде

Помидоры опустить в кипяток, снять кожуру, измельчить в комбайне, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, специи

Курицу добавить к овощам

Влить соус из помидоров, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 15 мин

В конце посыпать измельчённой зеленью

29.07.2011
Просмотры 14716

Комментарии

Обсуждение