 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепт овощного рагу с кабачками
Для приготовления лёгкого, быстрого ужина воспользуйтесь рецептом овощного рагу с кабачками или цуккини. Это блюдо отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу, птице или картофелю. Используйте для приготовления блюда минимальное количество масла: так овощное рагу получится вкусным и в то же время низкокалорийным. На здоровье!
кабачки или цуккини
1
шт.
перец сладкий
1
шт.
морковь
1
шт.
луковица
1
шт.
помидоры
2
шт.
чеснок
1
зубок
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления:
Количество порций:
2
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Подготовить продукты
Кабачки и перец очистить от семян, нарезать кубиками
Морковь и лук нарезать также кубиками
В небольшом количестве масла обжарить лук, морковь, кабачки и перец в течение 10-15 мин до мягкости
Добавить нарезанные дольками помидоры и измельчённый чеснок, посолить, поперчить, перемешать
Тушить на слабом огне до готовности (минут 10)
Дополнительные инструкции:
Молоденькие цуккини или кабачки в рецепте овощного рагу с кабачками можно не очищать от кожуры. А вот помидоры при желании можно обдать кипятком, снять кожуру и нарезать на дольки
16.08.2011
Просмотры 20005
Комментарии
Обсуждение