 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепт тушёной капусты с мясом
Рецепт тушёной капусты с мясом должен быть в копилке каждой хозяйки, поскольку блюдо это довольно простое, вкусное и в связи с этим такое популярное. Тушёную капусту с мясом можно готовить и с добавлением квашеной капусты – такое блюдо приобретёт приятную кислинку. Блюдо из свежей капусты более простое в приготовлении, более нежное на вкус. Приятного аппетита!
капуста
1
кг
свинина
400
г
луковица
2
шт.
морковь
2
шт.
помидор
3
шт.
зелень петрушки
чеснок
1
зубок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Подготовить продукты
Лук измельчить, капусту нашинковать, морковь натереть на средней тёрке, помидоры и мясо нарезать кусочками
Мясо обжарить до полуготовности, посолить, поперчить
Добавить лук и морковь, обжарить до прозрачности лука
Добавить капусту, тушить на небольшом огне до мягкости капусты
Добавить помидоры, лавровый лист, сушёные пряности по вкусу, тушить до готовности
За 10 мин до готовности добавить измельчённый чеснок и зелень
Дополнительные инструкции:
В рецепте тушёной капусты с мясом лучше использовать помидоры без кожуры, для чего на несколько минут опустить их в горячую воду и после легко снять кожуру
12.08.2011
Просмотры 16073
Комментарии
Обсуждение