Рис с кабачками и креветками

Рис с кабачками и креветками - блюдо, которое я придумал, когда супруга была беременна. Хотелось чего-то вкусного, но в то же время не вредного и соответствующего диете.Теперь частенько его готовим, хотя беременность давно позади.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7
(11 голосов)
Рис с кабачками и креветками
На 2-3- порции:
рис
1/2
ст.
кабачок
1-2
шт.
креветки замороженные неочищенные
1
кг
соль
по вкусу
Время приготовления: 
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Продукты подготовить

Продукты подготовить

Ставим вариться рис до состояния почти готовности. Я это делаю в пароварке 20 минут. Не забудьте посолить как обычно

Ставим вариться рис до состояния почти готовности. Я это делаю в пароварке 20 минут. Не забудьте посолить как обычно

Креветки высыпать в подсоленную воду, варить 15 мин

Креветки высыпать в подсоленную воду, варить 15 мин. Сверху будет образовываться оранжевая пена (это как раз признак готовности), которую аккуратно снимаем ложной.

Кабачок моем, чистим и режем кубиками. На сковородку наливаем подсолнечное масло.  Ставим на слабый огонь и высыпаем кабачки. Солим по вкусу.

Кабачок моем, чистим и режем кубиками. На сковородку наливаем подсолнечное масло. Ставим на слабый огонь и высыпаем кабачки. Солим по вкусу.

Когда кабачки стали мягкими, можно выложить на них сверху рис из пароварки

Когда кабачки стали мягкими, можно выложить на них сверху рис из пароварки

Креветки вынуть из воды, очистить и выложить сверху на рис с кабачками

Креветки вынуть из воды, очистить и выложить сверху на рис с кабачками

Перемешиваем, можно еще немного посолить и оставляем на минимальном огне под крышкой на 15-20 минут. За это время вкус креветок перейдет на все блюдо

Перемешиваем, можно еще немного посолить и оставляем на минимальном огне под крышкой на 15-20 минут. За это время вкус креветок перейдет на все блюдо

Комментарии

Обсуждение