Рисовая каша с яйцом

Рисовую кашу готовят в разных уголках мира. Только по-разному: кто-то предпочитает сладкую кашу, кто-то добавляет пряности и специи, кто-то любит с овощами и зеленью.
Рисовая каша с яйцом, луком и горошком – еще один рецепт, который придется по душе любителям блюд из риса. Эта необычная каша готовится достаточно быстро и очень легко, к тому же все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике любого дома.

Голосов пока нет
Рисовая каша с яйцом
рис
2
стакана
вода
4
стакана
яйцо
4
шт
лук репчатый
1
шт
лук зелёный
3
пера
горошек
150
г
чеснок
2
зубчика
соевый соус
1
ст.л.
масло растительное
2
ст.л.
Соль и специи по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Промываем крупу

Сначала нужно перебрать рис и тщательно промыть его (до прозрачности сливаемой воды). Затем отварить рис до полуготовности и снова промыть его водой.

Взбиваем яйца

Яйца взбиваем, выливаем их на сковороду и ставим на огонь (он должен быть минимальным). Помешивая, ждем, пока они чуть «схватятся».

Обжариваем овощи

В сковороду наливаем масло, разогреваем его и добавляем порезанный кубиками лук, горошек, чеснок (можно добавить еще и морковь). Жарим содержимое несколько минут, регулярно помешивая.

Перемешиваем

Выкладываем на сковороду подготовленный рис, перемешиваем, добавляем яйца, соль, специи.

Доводим до готовности

Через 5 минут добавляем соевый соус (лучше светлый). Все еще раз тщательно смешиваем и доводим до готовности риса.

Готовое блюдо

Получается не только оригинальная каша из самых обычных продуктов, но и очень вкусная! Подавать ее нужно обязательно в горячем виде, сверху посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение