Рогалики рецепт

Рогалик – это выпечка симпатичной форма, которая очень нравится детям. О взрослых и говорить не нужно, кофе с рогаликом лучший завтрак. Их можно не только делать по-разному, но и начинять разными вкусностями. Предлагаемый вариант – рогалик, рецепт с повидлом и сахарной пудрой. Но можно есть и без нее.

Голосов пока нет
Рогалики рецепт
маргарин
200
г.
Сметана 20% жирностью
200
мл.
сахар
3
ст.л.
мука пшеничная
350
г.
Сода пищевая
1/2
ч.л.
повидло
150
г.
пудра сахарная
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Охлажденный маргарин

Охлажденный маргарин (так удобнее его резать) перелаживаем на разделочную доску. Нарезаем крупно и отставляем.

В кастрюльку налить

В кастрюльку налить воду и поставить на небольшой огонь, поверх поместить миску с маргарином, то есть топить его на водяной бане. Следите, чтобы он не упал в воду. Когда маргарин станет жидким, снимите и уберите его в сторону.

Пшеничную муку

Пшеничную муку просеять над небольшой миской. В нее всыпать соду пищевую и размешать. Муку можно и не просеивать, но тогда может получиться с комками. А рогалик (рецепт с повидлом) комков не терпит.

Жидкий маргарин

Жидкий маргарин, сахар и сметану кладем в одну посуду и смешиваем между собой. Теперь понемногу добавляйте муку. Перемешивайте. Получится мягкое тесто и без комочков.

Лепим «колобка»

Лепим «колобка». Упаковываем этот шар в полиэтилен, а потом - в холодильник на час.

Тесто разделить

Тесто разделить на шесть частей. Каждую раскатывать скалкой, формируя тонкий (3 мм) круг.

Круги разрезать

Круги разрезать на треугольники, ближе к вершине положить чуть-чуть повидла. Скатать все в рогалик, начиная оттуда же.

Кладите их

Кладите их смазанный противень и на 30 мин в духовку при температуре 180. Испеклись? Когда остынут, посыпьте пудрой.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение