Рулетики из печени

Приходилось ли Вам когда-либо готовить печёночный торт? Тогда Вы, конечно, знаете, какие вкусные блинчики получаются из печёночного теста, а из блинчиков – аппетитный закусочный торт! Однако печёночные блинчики могут послужить основой для приготовления вкусных рулетиков из печени с сыром и чесноком. Получится отличная закуска, которая украсит даже праздничный стол

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(25 голосов)
Рулетики из печени
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • 0,5 свиной печёнки
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 250 г сыра
  • 200 г майонеза
  • 1 зубок чеснока
  • 3 ст.л. муки
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • зелень
Приготовление: 

Подготовить продукты

Печень очистить от плёнок, пропустить с луком через мясорубку, посолить

Добавить муку и яйца, перемешать

Выкладывать по 3 ст.л. теста на сковороду, пожарить блинчики

Сыр натереть на средней тёрке, добавить пропущенный через чесночницу чеснок

Добавить зелень и майонез, перемешать

Выложить начинку на блинчик, свернуть рулетом, разрезать каждый рулет на части

Дополнительные инструкции: 

Любителям поострее советую положить в рулетики из печени больше чеснока

Комментарии

Обсуждение