Рыба, жаренная в кунжуте

Жареная рыба – нередкий гость на будничном столе, простое в приготовлении и вкусное блюдо. Один штрих – и обычная жареная рыба может превратиться в оригинальное, приятное и внешне и на вкус угощение. Рыба, жаренная в кунжуте, получается сочной, нежной внутри и хрустящей снаружи. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5
(6 голосов)
Рыба, жаренная в кунжуте
филе рыбы
300
г
яйцо
1
шт.
кунжут
40
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
пряности для рыбы
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Подготовить продукты

Подготовить продукты

Рыбу нарезать небольшими кусочками, немного посолить, посыпать перцем или смесью специй для рыбы. Оставить на 10-15 минут

Рыбу нарезать небольшими кусочками, немного посолить, посыпать перцем или смесью специй для рыбы. Оставить на 10-15 минут

Взбить яйцо. Обмакнуть в него кусочки рыбы, затем обвалять в кунжуте

Взбить яйцо. Обмакнуть в него кусочки рыбы, затем обвалять их в кунжуте

Выложить кусочки на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить до золотистого цвета - 7-8 минут с одной стороны под крышкой.

Выложить кусочки на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить до золотистого цвета 7-8 минут с одной стороны под крышкой.

Перевернуть, жарить 7-8 минут с другой стороны без крышки

Перевернуть, жарить 7-8 минут с другой стороны без крышки

Дополнительные инструкции: 

Для приготовления рыбы, жареной в кунжуте, подойдут тилапия, пангасиус, горбуша и другая рыба с нежным вкусом

Комментарии

Обсуждение