Салат из кальмаров с рисом

salat_iz_kalmara_s_risom.jpg

Кальмар не водится в водоёмах нашей страны – и чем не менее, это довольно популярный продукт. Привычная закуска к пиву, основа для горячего блюда – всё это нам хорошо знакомо. Сегодня попробуем добавить кальмаров в салат с рисом, тем более, что сочетание этих двух продуктов считается классическим.

Нам понадобится:

Кальмары - 1 кг. Рис отварной - 5 столовых ложек Яйца – 3 штуки Лук - 2 штуки Майонез – лучше всего легкий оливковый Зеленый салат Соль Перец

Чистим кальмаров. В кипящую воду опускаем тушки и варим 2-3 минуты. Остужаем, режем соломкой.

Лук режем тонкими полукольцами. Заливаем его кипятком и оставляем на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким. Затем воду сливаем.

Яйца режем соломкой. Зеленый салат рвем руками – не очень мелко.

Соединяем ингредиенты, заправляем майонезом. Легкий салат с кальмаром готов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение