Салат из консервированной печени трески

Подготовка
Луковицу нужно не только очень мелко нарубить, а еще и замариновать в винном уксусе с добавлением лимонного сока. Натирать лук на терке или прокручивать на мясорубке совсем не нужно, ведь лук будет практически носителем для печени трески.
Яйца сварить вкрутую, отдельно натереть желтки, терку возьмите самую мелкую. Белки натрите на крупной терке.
Банку консервированной печени открыть и слить все масло в отдельную миску.
Сыр можно натереть на мелкой терке или на крупной. Если вы приняли решение о том, что салат будете формировать слоями, то слой очень мелко натертого сыра нужно расположить после слоя печени. Самое простое решение для этого салата – перемешать ингредиенты и сложить в салатник.
Приготовление
Предположим, что вам нравятся бутерброды, тогда сложите сыр, желток, лук и печень трески в глубокую миску, добавьте соль, смешайте. Не стоит использовать миксер, прекрасный результат получается при перемешивании вилкой. Намажьте салат из печени трески на кусочки хлеба, положите зелень.
Для тех, кто предпочитает за обедом поменьше хлеба, салат можно сложить в небольшие салатники.