Салат из тунца с лепёшками

Состав (на 4 порции)

• 60 г маргарина
• 200 г муки
• 1 авокадо
• 400 г томат
• 1 луковица
• 1 стручок зелёного острого перца
• 2 баночки консервированного тунца
• 1 ст ложка растительного масла
• соль, перец
• 2 ст ложки лимонного сока
• 2 ст ложки рубленной кинзы

Способ приготовления
Mаргарин перемешать с мукой, солью, влить 3 ст ложки тёплой воды и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник.

Очистить авокадо, разрезать пополам и удалить косточку. Mякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Томат нарезать кубиками. Лук очистить, мелко порезать Стучок перца очистить от семян, нарезать тонкими полосочками. Mясо тунца разделать на кусочки.

Смешать масло, уксус, соль, перец. Томаты, лук, кинзу, рыбу и авокадо перемешать в глубокой салатнице, залить соусом.
Тесто достать, раскатать квадратами со стороной 30 см. Вырезать 6 кругов диаметром 10 см, выпекать на сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны.

Лепёшки подать к салату из тунца с лепёшками горячими