салат пекинская капуста с сухариками

А вы пробовали салат «Пекинская капуста с сухариками»? Это очень вкусный и сытный салат, а готовится очень просто и быстро, из простых ингредиентов. Нежная пекинская капуста, хрустящие сухарики из черного хлеба, ветчина и твердый сыр – ну разве не идеальное сочетание? Этот салат стоит того, чтобы его хоть однажды попробовать.

Голосов пока нет
салат пекинская капуста с сухариками
Пекинская капуста
300
г.
черный хлеб
100
г.
твёрдый сыр
75
г.
ветчина
100
г.
майонез
7
ст.л.
зелень петрушки
0.5
пучка
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Пекинская капуста

Пекинскую капусту помыть под проточной водой, разрезать пополам, отрезать кочан и нарезать капусту соломкой. Весной пекинскую капусту можно заменить ранней белокочанной капустой. А зимой – головкой салата витлуф.

 Сухарики

Черный хлеб порезать небольшими ломтиками. Посолить, поперчить черным перцем или паприкой, на ваш вкус. Разогреть духовку до 150 градусов, выложить будущие сухарики на противень и немного подсушить.

Сыр и ветчина

Твердый сыр натереть на крупной терке. Ветчину порезать ломтиками. Вместо ветчины можно взять копченую курицу, вареную колбасу или кусок отварного куриного мяса.

Зелень

Петрушку помыть под проточной водой и обдать кипятком для усиления аромата. Мелко нарезать. Также можно взять и другие ароматные травы, например, очень вкусный и ароматный салат получится с базиликом или кресс-салатом.

Смешиваем

В большой миске смешать порезанную пекинскую капусту, твердый сыр, ветчину, сухарики и зелень. Добавить майонез и аккуратно перемешать. Оставить салат на 10 минут, чтобы он настоялся.

Дополнительные инструкции: 

Подавать салат в большой салатнице или в маленьких порционных мисочках. К стандартному набору ингредиентов можно добавлять по своему вкусу маслины, помидоры, огурцы, зеленый лук.

Комментарии

Обсуждение