Салат с авокадо

Авокадо – название фрукта звучит очень заманчиво, не правда ли? А блюда из него готовить – одно удовольствие! Изумительными получаются любые салаты с авокадо, рецепты порадуют каждого! В этом рецепте мы раскроем тайны сочетания авокадо и разных видов перца, апельсина, меда и специй. Салат заслуживает высшей оценки! Как минимум, не ниже «пятерки»!

Голосов пока нет
Салат с авокадо
авокадо
1
шт
апельсин
1
шт
паприка
1
шт
перец сладкий зеленый
1
шт
перец сладки желтый
1
шт
мята свежая
10
г
оливковое масло
40
мл
мёд
10
г
маслины
1
банка
лимонный сок
20
мл
Соль морская
1/2
ч.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Очищаем авокадо

Авокадо сначала очищаем от кожуры и косточки, после чего разрезаем. Кусочки должны быть тонкими и продолговатыми, как соломинки.

Разделяем на дольки

Апельсин резать не будем, т.к. в этом случае он потеряем много сока, что не желательно. Этот солнечный фрукт просто разделяем на дольки, а затем выкладываем в салатницу резанный авокадо и дольки апельсина.

Режем перец

А теперь принимаемся за перцы. Удивительно, как много разных видов в этом салате! Очищаем их от семян, отрезав верхушку, после чего режем кольцами красный сладкий перец, желтый сладкий перец, зеленый сладкий перец! Можно порезать и полукольцами. Вот такое радужное ассорти у нас получается. Их распределяем сверху авокадо и апельсина в салатнице. Добавляем маслины.

Добавляем мяту

«Изюминка» салата из авокадо в этот раз – мята. Ее мы моем и растираем (можно в ступке). В ступку добавляем мед, соль, сок лимона и полезное оливковое масло. Вот такой соус для салата у нас выходит из этого набора ингредиентов!

Готовим соус

Остается лишь полить салат соусом и украсить. Украшение салата может быть разным. Можно, например, почистить еще 1 апельсин и сделать из апельсиновых долек цветок или узор, а можно, как на фото, украсить салат зеленью. Фантазии вашей ничто не помеха!

Готово

Салат готов и ждет, когда его съедят! Всем - приятной сладкой трапезы!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение