Салат с крабовыми палочками

Классический салат с крабовыми палочками нежный и мягкий на вкус, возможно добавленные в него ветчина и помидоры придадут привычному блюду новые оттенки. Часто салаты из крабовых палочек могут показаться пресными, тогда стоит добавить пару капель горчичного масла или бальзамического уксуса, а можно поступить проще - сбрызнуть нарезанные палочки лимонным соком.

Голосов пока нет
Салат с крабовыми палочками
ветчина
150
г
крабовые палочки
250
г
яйца
2
шт
помидоры
1
шт
лук репчатый
1
шт
майонез
100
г
соль
1/4
ч.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Замариновать лук

Сварить маринад из воды соли, сахара и уксуса, можно бросить пару горошин перца и остудить. Луковицу нашинковать полукольцами или крупными кубиками и обдать кипятком, спустя минуту горячую воду слить и бросить лук в маринад на полчасика, затем маринад слить.

Подготовить яйца

Яйца варить 8 минут, затем слить кипяток и залить холодной водой. Освободить от скорлупы и нарезать кубиками. Значительно облегчает измельчение яиц овощерезка, кубики получаются как раз нужного калибра.

Нарезать помидоры

Помидоры вымыть и вытереть насухо. Нарезать кубиками и положить в решето, чтобы избавиться от лишней жидкости, иначе салат в готовом виде «поплывет». Можно попробовать использовать в этом салате томаты черри, их достаточно разрезать на четверти.

Измельчить крабовые палочки

В некоторых рецептах встречается совет заморозить палочки, чтобы облегчить измельчение. Но не стоит этого делать - продукт полностью утрачивает вкус и сочность. Достаточно охладить и нарезать их: на четыре части вдоль и кубиками поперек. Сыр сливочных сортов крупно натереть.

Сложить салат

Салат складывается слоями и каждый из них перемазывается майонезом. На дно выложить слой ветчины, затем яйца, на них выложить лук и помидоры, сверху слой крабовых палочек и обсыпать весь салат тертым сыром и нарисовать майонезом сетку. Украсить так, как подсказывает фантазия.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение