Самая полезная каша

При упоминании тыквы у большинства людей в мыслях всплывают яркие фрагменты из фильмов, где из тыкв вырезают страшные лица. Но мало кто может оценить саму тыкву не как предмет, а как ценный пищевой продукт.
Она очень полезная и содержит много витаминов и микроэлементов. Приготовленное в тыкве пшено можно считать самой полезной кашей, а еще это вкусно.

Голосов пока нет
Самая полезная каша
тыква
1
шт
изюм
0,5
стакана
пшено
2
стакана
сливочное масло
молоко
1
стакан
Соль и сахар по вкусу
корица
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Готовим тыкву

Выбираем хорошую зрелую тыкву средних размеров. Хорошо моем и вытираем насухо. Аккуратно срезаем верхушку по окружности.

Делаем горшочек

Вынимаем семечки (можно руками, а можно и ложкой кому как удобней). Их хорошо промыть и высушить, чтобы далее можно было съесть их или использовать рационально для посадки на следующий год. В итоге у нас получается своеобразный тыквенный горшочек. Он будет играть роль кастрюльки.

Закладываем продукты

Начинаем закладывать все продукты. С начала пшено. Перебираем его, пару раз промываем холодной водой. Теперь обдаем кипятком или заливаем горячей водой и доводим до кипения, а затем сливаем воду. Следом идет изюм. Его необходимо предварительно распарить в горячей воде.

Добавляем молоко

Вливаем молоко. Если не цельного домашнего, то лучше топленное оно дороже обычного, но себя оправдает, так как влияет на вкус. Потом немного солим и добавляем щепотку корицы. Тщательно перемешиваем. Добавляем масло и сахар.

Наливаем воду

Помещаем наш тыквенный горшочек в емкость, накрываем срезанной ранее верхушкой. В емкость с тыквой наливаем воду. И отправляем в духовку. Томим 1,5 часа при температуре 180 градусов. Наше вкусное и сочное блюдо готово.

Комментарии

Обсуждение