Самый дорогой картофель в мире

КартофельКартофель - овощ, появившийся согласно древней легенде благодаря действиям и стараниям верховного бога инков Виракоча. А русский крестьянин попробовал картофель благодаря Петру I. Однако распространённым и популярным продуктом питания он стал не сразу. Долгое время картофель служил темой для частушек и прибауток. Также истории известны картофельные бунты – в 1840 – 1844 гг. при Николае I. На сегодня картофель составляет основу рациона среднестатистического жителя СНГ, его даже называют «вторым хлебом». Однако сложно представить, что этот корнеплод тоже может быть эксклюзивной и достаточно дорогой едой. Тем не менее, именно таким является французский сорт картофеля La Bonnotte. Один килограмм его стоит 500 евро. Кулинары утверждают, что блюда из этого сорта картофеля обладают очень нежным и мягким вкусом.

Картофель сорта La Bonnotte растёт на небольшом французском острове Нурмуатье в Атлантическом океане. Поля, на которых выращивают картофель, удобряют исключительно морскими водорослями. Технология возделывания почвы и выращивания редкого сорта картофеля La Bonnotte передаётся крестьянами из поколения в поколение. Гряды для картофеля шириной 70см создаются человеком путем прессования почвы. Уникальная технология обеспечивает максимальное прогревание и проветривание грунта, что необходимо для успешного образования клубней. Урожай сажается и убирается только вручную. Ежегодно собирают лишь около 100 тонн картофеля сорта La Bonnotte. Собранные корнеплоды отправляются на продажу в тот же день. Именно небольшой урожай, необычные условия выращивания и удобрения почвы, а также приятный вкус делают данный сорт картофеля эксклюзивным.

Комментарии

Обсуждение