Семейное меню на обед

Лёгкий салат с креветками

Лёгкий салат с креветками Приготовление:  1.

Подготовить продукты. Креветки отварить в панцире, очистить

2.

Листья салата порвать руками, добавить нарезанные крупными кусочками помидоры

3.

Затем нарезанный крупной соломкой перец

4.

Добавить креветки и нарезанную полукольцами луковицу

5.

Посолить, поперчить, влить сок лимона

6.

Заправить оливковым маслом, перемешать

7.

Салат готов!

18.07.2011 Просмотры 57294

Горячий свекольник

Горячий свекольник Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Свеклу очистить, помыть, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком

3.

Выложить на сковороду с растопленным маслом, добавить пасту, влить немного бульона, накрыть крышкой, тушить до мягкости

4.

Затем выложить в кипящий бульон, варить минут 15, посолить, поперчить

5.

В конце добавить мелко нарезанную зелень, лимонный сок и сахар по вкусу

6.

Подавать горячим со сметаной, добавив в тарелку измельчённые яйца и зелёный лук

25.03.2011 Просмотры 16230

Приготовление плова с курицей

Приготовление плова с курицей Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Филе нарезать на кусочки, обжарить на масле, выложить в казан или толстостенную посуду

3.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле отдельно, затем выложить слоем на мясо

4.

Морковь нарезать соломкой или потереть на крупной тёрке, обжарить отдельно, выложить на лук

5.

Влить горячую воду (на 1 см выше моркови), тушить под крышкой 15 мин на слабом огне, в конце добавить соль, специи

6.

Рис промывать, пока вода не станет прозрачной, выложить в казан, утрамбовать ложкой

7.

Влить кипяток на 2 см выше слоя риса, варить без крышки до впитывания воды

8.

Положить чеснок целиком, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут, снять с огня и оставить на 10 мин

куриное филе 300 г лук 150 г морковь 200 г рис 300 г чеснок 2 зубка растительное масло специи по вкусу 21.12.2011 Просмотры 9924

Апельсиновый морс

Апельсиновый морс Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Цедру апельсинов натереть на мелкой тёрке

3.

Белую мякоть удалить

4.

Отжать сок

5.

Выжимки измельчить, залить водой, добавить цедру, корицу по вкусу, варить 5-10 мин на слабом огне, выключить, настоять 30 мин

6.

Процедить, влить сок

7.

Апельсиновый морс готов!

31.12.2010 Просмотры 8593 Рецепты на каждый день Общая кухня семейный обед

Комментарии

Обсуждение