Шоколадные крендельки

Новый год – это праздник, который с детства ассоциируется у нас не только с ёлкой и подарками, но и с огромным количеством разнообразных сластей. А это значит, что у хозяек прибавится хлопот. Но испечь что-нибудь сладенькое – это не всегда долго и хлопотно. Предлагаю рецепт вкусных шоколадных крендельков, которые готовятся легко и быстро, и к тому же одинаково хорошо смотрятся и на тарелке, и на ёлочных ветвях среди игрушек.

Нам понадобится:

• Сливочное масло или маргарин - 100 г.
• Сахар - 150 г.
• Ванильный сахар - 2 чайных ложки
• Яйца - 2 штуки
• Какао - 3 столовых ложки
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Мука - 300-350 г.
• Шоколад - 200 г.
• Растворимый кофе - половина чайной ложки
• Орехи

Масло растираем с сахаром и ванилином. Добавляем яйца, какао, кофе и тщательно перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель и муку и замешиваем тесто. Раскатываем из него жгутики диаметром около 5 мм. и длиной около 15-17 см. Лепим крендельки, стараясь, чтобы они получались одинаковыми.

Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем крендельки – и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Мелко рубим или толчём орехи. Растапливаем шоколад. Обмакиваем готовые крендельки в шоколад, а затем в измельчённые орехи. Оставляем лакомство на 1-2 часа, чтобы оно успело высохнуть - и можно подавать на праздничный стол или вывешивать на ёлку.

Приятного аппетита и веселого праздника!