Шоколадный торт: рецепт для всей семьи

Когда думаешь над тем, какой же торт испечь сегодня, определиться с выбором бывает нелегко. Лично я не люблю торты с масляным кремом, предпочитаю сметанный. А еще люблю шоколад. Эти два фактора побудили поделиться с вами вкуснятиной под названием цветочный шоколадный торт. Рецепт запоминается уже с 1-2 раза.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3.3
(4 голоса)
Шоколадный торт: рецепт для всей семьи
яйцо куриное
5
шт.
сахар-песок
1
ст.
Пищевая сода
1
ч.л.
мука пшеничная
1.5
ст.
какао-порошок
100
г.
кефир
1
ст.
сметана
1
л.
сахар
1
ст.
желатин
3
пачки
Свежие фрукты
6
шт.
мак
1
пачка
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Стакан сахара

Стакан сахара засыпьте в глубокую кастрюлю. Берем яйца, вымываем и разбиваем их туда же.

Взбивать их

Взбивать их не нужно! Просто смешайте с сахаром.

Теперь отмерьте

Теперь отмерьте чайную ложку пищевой соды и добавляйте туда. Многие кулинарные рецепты советуют гасить соду укусом. В нашем случае делать этого не нужно, так как сода гасится за счет кислой сметаны.

Один стакан

Один стакан муки и какао поочередно засыпаем в кастрюлю и перемешиваем.

Выливаем туда

Выливаем туда стакан кефира и остаток муки и перемешиваем опять. В итог тесто должно быть похожим на густую сметану.

Чтобы готовить

Чтобы готовить шоколадный торт, рецепт нужно соблюдать в мелочах. Поэтому разделите все тесто на три коржа и выпекайте в духовке поочередно. На каждый корж уйдет минут двадцать. Коржи охлаждаем. Один корж поломайте на кусочки.

Приготовьте крем

Приготовьте крем. Взбейте сметану и сахар вместе. Разведите желатин кипяченой водой и добавьте в сметану. Фрукты нарежьте маленькими кусочками, забросьте в сметану. Откройте пачку мака и добавьте туда же.

Теперь кладем

Теперь кладем один корж. На него кусочки второго и заливаем кремом. Третий формируем в виде цветка и накрываем им все. Поставьте на часик в холодильник. Если хотите, дополнительно сделайте глазурь и помажьте торт сверху.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение