 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Шоколадный торт: рецепт для всей семьи
Когда думаешь над тем, какой же торт испечь сегодня, определиться с выбором бывает нелегко. Лично я не люблю торты с масляным кремом, предпочитаю сметанный. А еще люблю шоколад. Эти два фактора побудили поделиться с вами вкуснятиной под названием цветочный шоколадный торт. Рецепт запоминается уже с 1-2 раза.
яйцо куриное
5
шт.
сахар-песок
1
ст.
Пищевая сода
1
ч.л.
мука пшеничная
1.5
ст.
какао-порошок
100
г.
кефир
1
ст.
сметана
1
л.
сахар
1
ст.
желатин
3
пачки
Свежие фрукты
6
шт.
мак
1
пачка
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Стакан сахара засыпьте в глубокую кастрюлю. Берем яйца, вымываем и разбиваем их туда же.
Взбивать их не нужно! Просто смешайте с сахаром.
Теперь отмерьте чайную ложку пищевой соды и добавляйте туда. Многие кулинарные рецепты советуют гасить соду укусом. В нашем случае делать этого не нужно, так как сода гасится за счет кислой сметаны.
Один стакан муки и какао поочередно засыпаем в кастрюлю и перемешиваем.
Выливаем туда стакан кефира и остаток муки и перемешиваем опять. В итог тесто должно быть похожим на густую сметану.
Чтобы готовить шоколадный торт, рецепт нужно соблюдать в мелочах. Поэтому разделите все тесто на три коржа и выпекайте в духовке поочередно. На каждый корж уйдет минут двадцать. Коржи охлаждаем. Один корж поломайте на кусочки.
Приготовьте крем. Взбейте сметану и сахар вместе. Разведите желатин кипяченой водой и добавьте в сметану. Фрукты нарежьте маленькими кусочками, забросьте в сметану. Откройте пачку мака и добавьте туда же.
Теперь кладем один корж. На него кусочки второго и заливаем кремом. Третий формируем в виде цветка и накрываем им все. Поставьте на часик в холодильник. Если хотите, дополнительно сделайте глазурь и помажьте торт сверху.
Дополнительные инструкции:
23.11.2013
Просмотры 8675
Комментарии
Обсуждение