Сладкие лепёшки

В мире настоящий лепёшечный бум! Популярность лепёшек, безусловно, связана с модой на кухни разных народов мира. Именно поэтому сейчас повсеместно пекут узбекские, казахские лепёшки, всевозможные лаваши и хачапури. К чаю можно испечь наши, сладенькие лепёшки на кефире, с творогом или без него. В детстве мне такие пекла бабушка. Правда, продукты для лепёшек были свои, домашние. И обжаривались лепёшки на жиру. Может, в этом и был секрет их потрясающего вкуса? Или самое прекрасное у нас всегда в детстве?..

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (17 голосов)
Сладкие лепёшки
Время приготовления: 
40-60 мин
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 1,5 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3 ст. муки
  • 250 г творога
  • растительное масло для жарки + 2 ст.л. в тесто
Приготовление: 

Подготовить продукты

В кефир добавить соду, соль, сахар, масло, творог, перемешать

Всыпать муку, замесить тесто. Хорошо вымесить и оставить на полчаса

Раскатать тесто пластом толщиной 1,5 см, разрезать произвольными фигурами

Жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон

Подавать со сметаной

лепёшки
20.10.2010
Просмотры 16738

Комментарии

Обсуждение