Сливовое варенье

Состав:

  • 1 кг слив
  • 1 кг сахара
  • 3 стакана бланшировочной воды

.
Способ приготовления:

Надрежьте сливы в верхней части ножом и через надрез вытолкните палочкой косточки, протыкая ими сливы с противоположного конца. Очищенные плоды наколите булавкой, опустите на 1,5 минуты в воду с температурой 80-85 °С, затем откиньте на сито или дуршлаг, дайте воде стечь, положите в горячий сахарный сироп и оставьте при комнатной температуре на сутки.

Пропитанные сиропом сливы нагрейте до кипения, снимите с огня и оставьте на ночь. На следующий день слейте сироп, уварите его и горячим залейте сливы, уложенные в банки.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3
(8 голосов)
Сливовое варенье
Время приготовления: 
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

26.09.2008
Аватар пользователя WildHeart

Вкуснятина такая на картинке... :)

Обсуждение