болгарский перец

Перец в томате

Перец в томате

Для консервирования сладкого перца прекрасно подходит томатный сок, вкус которого придаст перцу выразительность и приятную кислинку. Перцы в томате по данному рецепту очень быстро готовятся, получаются крепенькими, хрустящими, очень вкусными. Зимой они послужат отличным дополнением к картофельному гарниру или рису, а также вкуснейшей закуской. Попробуйте!

Фрикасе по-американски

фрикасе по-американски

Наверное, каждый слышал название «фрикасе». Но вот что это за блюдо – знают далеко не все. А между тем, так называют своеобразную подливку с кусочками мяса. И сегодня я предлагаю вам её попробовать. Готовим фрикасе по-американски из курицы и шампиньонов.

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Фаршированный перец – всеми любимое блюдо. И ничего удивительного: ведь готовится оно несложно, а рецепты один лучше другого! Вот один из таких вариантов, чтобы порадовать близких.

Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат – это блюдо, о котором все слышали. И даже пробовали. Правда, представления о его приготовлении у разных хозяек зачастую различаются. Греческим салатом называют почему-то множество разных сочетаний овощей и сыра, тоже совершено разного. А между тем, есть классический рецепт этого блюда. Сегодня предлагаю приготовить именно его.

Суп «Шурпа»

shurpa.jpg

Национальная кухня – это в первую очередь стереотип, визитная карточка пищевых традиций. Так у болгар это – болгарский перец, у белорусов – драники и клёцки. Одна из таких «визитных карточек» кавказской кухни – суп «Шурпа», который сегодня предлагаю вам приготовить.

Нам понадобится:

Баранина – 700 г. Картофель - 6-7 клубней Болгарский перец – 2 штуки Помидоры – 2 штуки Морковь – 3 штуки Лук - 3 штуки Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста – 3 столовых ложки Соль Перец Специи по вкусу Зелень по вкусу