Фарш

Котлеты-гнёздышки

Котлеты-гнёздышки

Идея запекать мясной фарш с яйцом не нова. Это сочетание можно использовать для приготовления мясных рулетов с яичной начинкой внутри, яиц по-шотландски, зраз. Или вот таких аппетитных котлет-гнёздышек. Чтобы котлетки были аккуратные, небольшого размера, для их приготовления лучше брать либо мелкие куриные яйца, либо перепелиные. Просто, сытно и вкусно!

Рецепт запеканки из кабачков

Рецепт запеканки из кабачков

Запеканка из кабачков – очень сочное, аппетитное блюдо, в котором гармонично сочетаются тушёные с помидорами и чесноком кабачки и обжаренный с луком, пропитанный белым соусом мясной фарш. Такую запеканку можно готовить в жаропрочной форме, кокотницах или в небольших керамических горшочках. Обязательно попробуйте!

Куриные ножки, фаршированные кедровыми орешками

Куриные ножки, фаршированные кедровыми орешками

Курица – по-настоящему популярный, даже универсальный продукт. Неудивительно, что вокруг этой птицы появляется так много мифов. Ещё пару лет назад, например, диетологи всего мира наперебой твердили: белое куриное мясо – диетический продукт, а вот красное – крайне вредно. Сегодня многие утверждают обратное. Кто прав, а кто нет – так до конца и не известно. Зато с уверенностью можно сказать другое: куриные ножки удивительно вкусны. И кулинарные рецепты прекрасных блюд это доказывают. Сегодня предлагаю попробовать куриные ножки, фаршированные кедровыми орешками

Экспресс-бульон

Экспресс-бульон

Первые блюда необходимы организму – с этим согласится любой диетолог. И выбор этих самых блюд просто огромен. Но вот готовить большинство из них – достаточно долгое занятие: основа любого супа – бульон – варится больше часа. Что делать, если хочется горячего супчика, а времени в обрез? Можно приготовить экспресс-бульон.

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Фаршированный перец – всеми любимое блюдо. И ничего удивительного: ведь готовится оно несложно, а рецепты один лучше другого! Вот один из таких вариантов, чтобы порадовать близких.

Перепелиные яйца по-шотландски

Перепелиные яйца по-шотландски

Считается, что перепелиные яйца сами по себе – отличный деликатес. Но шотландские хозяйки не довольствуются тем, что подают своим домашним и гостям обычные яйца – они изобрели оригинальный рецепт сытного и питательного блюда. Сегодня готовим перепелинные яйца по-шотландски.Фото готового блюда прислала Валентина.