Британская газета The Times приводит высказывания профессионального диетолога, которые развенчивают мифы о вредности некоторых, так любимых нами продуктов, как, например, красное мясо, мороженое, белый хлеб, сливочное масло. На сегодняшний день тема правильного питания в Великобритании весьма актуальна, ведь 25 процентов взрослого населения страны страдает ожирением. Стоит отметить, что мужчины более склонны к излишнему весу, нежели женщины. Половина мужского населения Великобритании и лишь треть представительниц прекрасного пола страдают ожирением.
Диетолог утверждает, что людям, желающим похудеть, не стоит отказываться от "красного" мяса в пользу "белого". Постная свинина или говядина не намного калорийнее курицы и в то же время содержит меньше жира. Даже в 100 граммах курицы, которую кормили кукурузой, - 129 калорий и 4,8 грамма жира, а такой же по весу кусок постной говядины содержит 135 калорий и всего 4,5 грамма жира. При все при этом говяжье мясо содержит в три раза больше железа, которое прекрасно поднимает тонус, и в четыре раза больше необходимого для иммунитета цинка, нежели мясо курицы.