огурцы

Суп рассольник с рисом

Суп рассольник с рисом

Рассольник можно готовить с добавлением самых разнообразных круп: не только традиционной перловки, но и гречки, ячневой крупы. Очень вкусным получается суп рассольник с рисом. Обязательным компонентом здесь остаются солёные огурцы. А вот бульон может быть не только куриный, но и мясной, и на основе субпродуктов. Довольно аппетитный и вегетарианский рассольник. Словом, на любой вкус. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления малосольных огурцов

Рецепт приготовления малосольных огурцов

Летнею порой малосольные огурчики – прекрасная альтернатива уже успевшим приесться свежим. Особенно вкусны такие огурчики с молодой отварной картошкой или блюдами из картофеля. Готовятся огурцы просто и довольно быстро, непременно с добавлением ароматных листьев смородины, хрена, веточек и зонтиков укропа. Также для аромата и крепости огурцов можно добавить листья вишни, дуба, ароматные травы и т.п. Рецепт приготовления малосольных огурцов в рассоле – наиболее традиционный способ засолки. Приятного аппетита!

Огуречное ласси

Огуречное ласси

Необходимо

  • 450 г свежих огурцов
  • 450 мл обезжиренного натурального йогурта
  • 5-10 г хрена
  • 1-2 ч ложки винного уксуса

Способ приготовления
Огурцы промыть. Отрезать 4 колечка ~5мм толщиной и отложить их в сторону.
Оставшиеся огурцы крупно порезать и блендером взбить с йогуртом, хреном и уксусом. Посолить по вкусу.

Огурцы малосольные

Огурцы малосольные

Огурцы тщательно промыть. Сложить рядком. Укроп часть порубить, часть уложить пучком и побольше. Добавить целые головки чеснока, чёрный перц-горошек, хрен. Всё залить доверху свежим ещё горячим маринадом.

Салат овощной

Салат овощной

Праздничный стол – это всегда очень много салатов, вкусных и сытных. И почти всегда – мясных. Но как быть, если вы планируете торжество, а кто-то из ваших гостей нынче постится? Что предложить им? Разумеется,овощи – например, в виде постного овощного салата. Сегодня предлагаю именно такой рецепт

Салатик французский

Салатик французский

Отличный французкий салатик! Хорошая альтернатива привычному оливье. Этот салат достоин украшать любой праздник. Ваши гости обязательно оценят старания и этот рецепт, возможно, вы будете передавать из поколения в поколение.