Печень

Печёночные блинчики и печёночный торт

Печёночные блинчики и печёночный торт

Печёночный торт не останется не замеченным даже на праздничном, полном изобилия, столе. Нарядный вид, оригинальный сытный вкус и простота в приготовлении сделали блюдо поистине народной закуской. Состоит торт из печёночных блинов, которые сами по себе - отличное блюдо. Жарить их можно из любой печени, хотя многие считают, что вкуснее получается из говяжьей. Готовить печёночные блинчики и печёночный торт лучше заранее, за день до застолья: так закуска лучше пропитается и будет изумительно вкусной!

Печень по-берлински

Печень по-берлински

Сочная жареная печень с ароматными тушёными яблоками и обжаренным луком, дополненная рисовым гарниром,– отличное блюдо к ужину. Для приготовления печени по-берлински можно использовать любую печень, хотя предпочтение отдайте говяжьей. Готовится блюдо за считанные минуты! Советуем попробовать!

Телячья печень жареная

Телячья печень жареная

Телячью печень считают одним из лучших видов этого продукта. Она имеет нежный, очень приятный вкус, который можно получить, благодаря быстрому обжариванию печени на сковороде. Кроме всего, телячья печень жареная легко усваивается и очень полезна. Предварительно печень можно выдержать в молоке: это сделает её ещё более нежной. Приятного аппетита!

Куриная печень с шампиньонами

Куриная печень с шампиньонами

Очень простой рецепт приготовления куриной печени! Буквально несколько минут – и вкусное и полезное блюдо готово. Подавайте куриную печень с шампиньонами к макаронам, кашам, рису или картофелю. Тушёная в сливках, печень становится ещё нежнее, а в сочетании с ломтиками грибов – ароматнее и выразительнее. Приятного аппетита!

Печень с овощами

Печень с овощами

Для приготовления ужина на скорую руку печень с овощами подойдёт как нельзя лучше. Готовится куриная печень очень быстро, вкус имеет нежный и приятный, да и пользы этому продукту не занимать! Сладкий перец сделает блюдо выразительным и очень аппетитным. На гарнир к нему лучше всего подать отварной рис. Приятного аппетита!

Фаршированная печенью курица

Фаршированная печенью курица

Если Вы решили приготовить вкусную курочку к празднику или воскресному обеду, обратите внимание на рецепт курицы фаршированной печенью и рисом. Куриные субпродукты (печень, сердечки и т.п.) органично сочетаются с куриным мясом. А вкупе с рисом составляют отличный гарнир, нежный на вкус и очень сытный. Приятного аппетита!

Макароны с печенью

Макароны с печенью

Не знаю, правильно или нет, но блюда из печени я готовлю нечасто. Слухи о вредности печёнки, понятно, напрягают, да и мои родные не особые поклонники этого продукта. Чтобы им угодить, приходится постараться. Например, на ура идут печёночные паштеты и суфле. Или макароны с печенью и овощами. Это очень простой рецепт, можно сказать, классика жанра, но вместе с тем сытное, вкусное блюдо. Любителям острых, ярких вкусов советую добавлять в блюдо больше специй, чеснока и томатный соус.

Печёнка в сырной корочке

Печёнка в сырной корочке

Традиционно куриную печёнку жарят, тушат с помидорами или в сметане, делают паштеты, салаты и даже тортики лепят. Рекомендую попробовать приготовить своеобразную запеканку из куриной печёнки с аппетитной сырной корочкой, которая придаёт печени сочность и мягкость. По способу приготовления и набору ингредиентов рецепт напоминает приготовление мяса по-французски. Но, понятно, с печёнкой блюдо получается особым, нежным и очень вкусным!

Страницы