популярная закуска

Рулет из лаваша с грибами

Рулет из лаваша с грибами

Тонкий армянский лаваш хорошо подходит для приготовления несложных закусок в виде шаурмы, рулетов, пирогов, ролл, тарталеток и т.п. Он может сочетать в себе самые разнообразные продукты: от овощей и грибов до рыбы, мяса и сладких продуктов. Рулет из лаваша с грибами может стать хорошей закуской для пикника и сытным блюдом для перекусов вне дома, а также отличным дополнением к основным блюдам. Приятного аппетита!

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Состав:

  • 1 кг. кабачков
  • 70 гр. лука
  • 60 мл. подсолнечного масла
  • 1 ч. ложка 9%-ного уксуса
  • 2-3 зубчика чеснока
  • по 2-3 стебля петрушки и укропа
  • по 1,5 гр. молотого и душистого перца

Шотландские яйца

Шотландские яйца

Состав:

  • 8 яиц среднего размера
  • 1 кг свиного фарша
  • 4 ст. ложки муки
  • 225 гр. свежих хлебных крошек
  • растительное масло, соль, горчица.

Способ приготовления:

Положите 6 яиц в кастрюльку и залейте водой, доведите до кипения и варите 8 минут. Остудите и очистите. Положите фарш в невысокую миску и примните вилкой, разделите на 6 частей. Сформируйте руками овальные лепёшки толщиной 1 сантиметр. Держа лепешку на ладони, положите в центр яйцо и залепите фаршем, чтобы получился шарик с яйцом внутри.