Салат

Салат со стручковой фасолью

Салат со стручковой фасолью

Состав (на 4 порции)

  • 500 г стручковой фасоли
  • 500 г черри
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 4 ст ложки яблочного уксуса
  • 8 ст ложек оливкового масла
  • 1 пучок зелёного лука
  • 1 авокадо
  • листья базилика
  • соль, перец, сахар по вкусу

Овощная трилогия

Овощная трилогия

Овощная трилогия - потому что 3 основные разноцветные составляющие этого салата

  • Капуста, половина небольшого качана
  • Свёкла отварная 2-3 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Салат Розовая Принцесса

    Салат Розовая Принцесса

    Салат Розовая Принцесса очень легко и просто приготовить из варёной свёклы. Свёклу желательно заранее отварить и можно её потом хранить несколько дней в холодильнике. Если в выходные отварить пару килограмм свёклы, то в течении рабочей недели можно на скорую руку приготовить вкусные свекольные салаты.

    Салат витаминный

    Салат витаминный

    Весной начинается у многих авитаминоз, то есть недостаток витаминов в организме. Восполнить пробел помогут весенние овощные свежие салатики. У каждого, наверное, есть свой любимый овощ. У меня на первом месте стоит свёкла. Очень ценный, кстати, продукт богатый витаминами и другими полезными свойствами, также используется как краситель в десерты. Из свёклы можно приготовить очень разнообразные вкусные блюда, которые в дальнейшем будут добавляться на сайте. Свёкла очень сильно краситься, поэтому при работе со свёклой лучше всего одевать одноразовые перчатки, а если их нет, то в конце руки можно протереть долькой лимона.

    Салат из жареных овощей

    Салат из жареных овощей

    Жареные овощи можно закатывать и хранить в холодильнике несколько дней. В этом случае сыр Фета добавляется непосредственно перед подачей салата. Если салат подавать на закуску холодным, то его необходимо заранее достать из холодильника. Либо его можно разогреть и подавать горячим. Я, правда, предпочитаю салат из жареных овощей горячим и свежим. Салат из кабачков обжариваю слегка, а вот салат из баклажан жарю подольше. Приятного аппетита!

    Салат со свеклой и моцареллой

    Салат со свеклой и моцареллой

    Состав (на 4 порции)

    • 125-150 г полевого салата
    • 2 свеклы
    • 150 г кабачков
    • 1 ст ложка винного уксуса
    • 300 г сыра Моцарелла
    • 3 ст ложки подсолнечного масла
    • 1п салатной заправки
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Листья салата хорошо промыть проточной водой. Свеклу очистить, порезать небольшими дольками, поставить вариться в подсоленной кипящей воде на 10 минут. Кабачки помыть, порезать небольшими кружками.

    Салат слоёный

    Состав

    • 5 яиц
    • 2 луковицы
    • 2 яблока
    • 2 моркови
    • 50 г сыра
    • 200-250 г майонеза
    • 2 ч ложки уксуса

    Способ приготовления
    Яйца отварить и нарезать 4 яйца кольцами. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком, слить воду, лук отжать и сбрызнуть уксусом. На крупной тёрке натереть морковь, чуть протушить и остудить.
    Уложить овощи слоями

    Салат овощной

    Салат овощной

    Состав

    • 2 томата
    • сок 1 лимона
    • щепотка сахара (для диабетиков без)
    • 1 пучок салата-латука
    • 1 огурец
    • 1 стручок болгарского перца
    • 2 морковки
    • 2 ст л растительного масла

    Баклажановый салат

    Баклажановый салат

    Состав

    • 2 крупных баклажана
    • 2 красных болгарских перца
    • 2 побега зеленого лука
    • 1 зубчик чеснока

    Страницы