сладкое

Бисквитное тесто для приготовления тирамису лучше всего испечь заранее за день, тогда тесто легче всего разрезать. Если нет желания готовить тесто, то не страшно, ведь можно купить и уже готовое. Также в крем можно добавить побольше ликёра или на любителя даже рома.

Состав (на 6 формочек)

Тесто:

• 230 г муки
• 20 г какао
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 65 мл холодной воды

Начинка:

• 250 г сметана
• 1 яйцо
• 2 ст ложки сахара
• 2 ч ложки крахмала

Способ приготовления

Муку, какао, сахар, масло, воду смешать и замесить песочное тесто, что бы оно было рассыпчатым. Можно тесто смешать в миксере. Слепить тесто вместе, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на минимум 30 минут.

Состав

Тесто:
• 500 г муки
• 100 г сахара
• 100 г масла
• 1 яйцо
• 1/2 ч л соли
• 20 г дрожжей
• 150 г молока
• ванилин

Сироп:

• 50 г сахара
• 50 г воды
• 10 г коньяка
• 2 г ромовой эссенции

Помадка:

• 150 г сахара
• 50 г воды

Способ приготовления

Состав

• 500 г фруктов
• абрикосы
• вишни
• сливы
• яблоки
• 200 г жидкого мёда

Состав

• 1 кг винограда
• 1 стакан сахара
• корица

Способ приготовления

В небольшом количестве воды проварить виноград с сахаром до густоты. Затем посыпать сахаром и корицей.

Состав

• 4-5 яблок
• 300 г творога
• 40 г изюма
• 100 г сахара
• 100 г урюка
• 20 г измельчённого миндаля

Способ приготовления

Состав

• 1 кг свежих груш
• 2 ст ложки сливочного масла
• 100 мл воды
• 100 г сахара или мёда

Состав:
Тесто:

• 4 ч. л. цедры апельсина
• щепотка соли
• 200 мл воды
• 80 г сливочного масла или маргарина
• 160 г муки
• 4 шт. яйца
• 1/2 ч. л. разрыхлителя

Состав

• 450г муки
• 200г красной смородины
• 200г малины
• 150г сахара
• 100г крахмала
• 150г сливочного масла
• 1 ч л разрыхлителя
• 1 ч л маргарина

Способ приготовления