Спаржа

Салат со спаржи с лососем

Салат со спаржи с лососем

Состав

  • 1 кг зелёной спаржи
  • 2 томата
  • 200 г салата рукола
  • 300 г копчёного лосося
  • 2 ст ложки бальзамика
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • соль, перец, сахар по вкусу
  • свежие листья шалфея

Салат с зелёной спаржей

Салат с зелёной спаржей

Состав

  • 28 шт спаржи
  • 1 ст ложка апельсинового сока
  • 1 ст ложка лимонного сока
  • 1 ст ложка уксуса Бальзамик
  • 3 ст ложки подсолнечного масла
  • 2 помидорки черри
  • 2 апельсина
  • 8 листьев базилика
  • 24 тонких ломтиков ветчины
  • соль, чёрный перец, (сахар) по вкусу
  • 50 г сыра пармезан