Суп

Тайский куриный суп

Состав

200 гр куриного филе 1/2 луковицы 1/2 свежего чеснока 1/2 молодой капусты 1 зеленый перец чили 100 гр ростков сои (можно заменить зеленым горошком) 1 ст. л. уксуса 2-3 гвоздики перья зеленого лука пучок кинзы Для бульона

1 луковица 1 морковь 1 головка чеснока вода

Суп из шампиньонов по-французски

Состав

200 гр шампиньонов 2 средних луковицы 2 средних картофелины 2 ст. л. сливочного масла пучок укропа или петрушки чёрный перец соль по вкусу

Способ приготовления

Суп из перца и фасоли

Состав

300 гр белой фасоли 400 гр нежирной грудинки 2 зеленых перца 2 красных перца 1 крупная луковица 4 помидора петрушка соль молотый перец

Способ приготовления

Фасоль промыть, залить холодной водой (1,5 л) и оставить на ночь.

Страницы