Суп куриный с рисом

После приготовления пирога курника у меня осталась кастрюлька ароматного, насыщенного куриного бульона. И это повод приготовить вкусный суп к обеду! В моей семье очень любят куриный суп с рисом, такой простой, полезный и аппетитный. В этот супчик я стараюсь даже специй класть по минимуму, дабы не приглушить восхитительный аромат куриного бульона. А вот небольшой помидор в таком супчике будет весьма уместным. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.3
(12 голосов)
Суп куриный с рисом
Время приготовления: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 1,5 л куриного бульона
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 1 маленькая луковица
  • 2 ст.л. риса
  • соль, специи, зелень, лавровый лист по вкусу
  • 1 помидор
Приготовление: 

Подготовить продукты, бульон процедить

Картофель нарезать кубиками, рис промыть, опустить в кипящий бульон

Морковь нарезать кружочками, лук измельчить, добавить в суп

Накрыть крышкой и варить на слабом огне почти до готовности риса и овощей, затем положить лавровый лист

Посолить, поперчить, добавить измельчённый помидор без кожуры, варить до готовности

В конце добавить зелень, выключить, дать немного настояться

Дополнительные инструкции: 

Для более яркого аромата в куриный суп с рисом можно добавить небольшой зубок чеснока

Комментарии

Обсуждение