Суп с пельменями

Рецепт для тех, кто в виду отсутствия времени готовит блюда на скорую руку. Например, из быстрых пельменей (магазинных, конечно, тоже, но лучше домашних) получается быстрый суп. Готовить его можно на воде (пельмени дадут свой аромат), но особенно вкусный получится суп с пельменями на основе мясного процеженного бульона. Такой супчик подойдёт даже для детского питания.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(72 голоса)
Суп с пельменями
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • На 1,5 л кастрюлю воды или бульона:
  • 300 г пельменей
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль, смесь перцев, паприка, лавровый лист по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

Картофель нарезать, промыть, опустить в кипящую воду и варить 10 мин

Натёртую на крупной тёрке морковь и измельченный лук обжарить на сливочном масле и добавить к картошке

Всыпать пряности, посолить

Положить пельмени, варить 5 мин после всплытия

За 2 мин до конца приготовления положить зелень

Суп готов!

Дополнительные инструкции: 

Измельчённый чеснок, добавленный в суп с пельменями вместе с зеленью, сделает блюдо ещё более ароматным

Комментарии

31.05.2013
Аватар пользователя настя

Суп. Супер

Обсуждение