Суп со стручковой фасолью

Лёгкий, приятный на вкус суп со стручковой фасолью для всей семьи. Готовить овощной суп можно на курином или говяжьем бульоне и на воде. Количество продуктов, указанное в рецепте, рассчитано на приготовление трёхлитровой кастрюли супа. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4
(12 голосов)
Суп со стручковой фасолью
картофель
500
г
помидоры
300
г
лук
100
г
морковь
140
г
чеснок
1-2 зубка
стручковая фасоль
200
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
растительное масло для жарки
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Картофель нарезать кусочками, варить в кипящем подсоленном бульоне 5 мин

Фасоль помыть, очистить от жёстких волокон, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, варить 5 мин

Лук измельчить и обжарить

Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить с луком

Помидоры нарезать кубиками, добавить к овощам, обжарить

Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, варить 5 мин

Добавить в суп пропущенный через чесночницу чеснок

А также измельчённую зелень. Снять суп с огня, настаивать под крышкой полчаса

Дополнительные инструкции: 

Суп со стручковой фасолью готов! Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение