Свекольный квас по Болотову

Свекольный квас по Болотову – это ферментный лечебный напиток. Все ферментные квасы Болотова имеют общий механизм приготовления: молочнокислое сбраживание. Именно этот способ изготовления лечебных квасов Болотова и наделяет эти настойки большой целительной силой.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 2.7
(7 голосов)
Красная свекла
2
кг.
Теплая вода
сметана
1
чайная ложка
сахар
1
столовая ложка
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Вымытая свекла режется кубиками, как для винегрета, и засыпается в банку. Затем добавляется сметана и вода. Вода наливается в банку до уровня «плечиков».
Если свекла не сладкая, то можно добавит столовую ложку сахара. Передозировать сахар не стоит, так как для процесса брожения в свекле содержится достаточное количество углеводов. Банка накрывается марлей в три слоя, чтоб не заводилась мошка, и помещается в теплое место.
Свекольный квас по Болотову начинает пениться и играть на 2-3й день, в это время возможно появление плесени на поверхности жидкости. Плесень нужно будет убрать. Если вдруг образуется осадок, то нужно аккуратно слить хорошую жидкость в другую посуду, а осадок вылить в канализацию. Затем опять залить жидкостью свеклу, а недостающее количество дополнить свежей водой.
Свекольный квас по Болотову будет готов через 10-11 дней. Хранить готовый квас нужно в холодильнике, плотно закупоренным. Хорошо приготовленный свекольный квас по Болотову пенится, источает аромат свежих фруктов и имеет приятнейший вкус.

Дополнительные инструкции: 

Принимают свекольный квас по 100 мл. 2-3 раза в день. При лечении ожирения можно заменять один прием пищи стаканом свекольного кваса Болотова.
Свекольный квас по Болотову очень хорошо очищает организм от токсинов и шлаков, снижает давление, очищает сосуды от «бляшек», нормализует перистальтику.
Как и всякое лечебное средство, свекольный квас по Болотову нужно пить осторожно и с разрешения или совета врача.

Комментарии

Обсуждение