Свинина праздничная

Свинина, запечённая цельным куском в духовке, всегда является украшением праздничного стола. Нежный кисло-сладкий соус из клюквы и мёда придаст мясу удивительный, приятный вкус, сочность и необыкновенный тонкий аромат. Такое мясо прекрасно подойдёт для праздничного рождественского меню. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4
(5 голосов)
Свинина праздничная
свинина
1
кг
клюква
50
г
мёд
2
ст.л.
бутоны гвоздики
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
сок лимона
1
ч.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Из клюквы выжать сок, смешать с мёдом и лимонным соком

Мясо посолить, поперчить, сделать разрезы по диагонали (3-4 мм)

Смазать мясо клюквенно-медовым соусом

В ромбики воткнуть бутончики гвоздики

Запекать в разогретой до 180С духовке около часа

Дополнительные инструкции: 

Свинина праздничная готова! Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение