Сырное печенье

Очень рекомендую Вам взять на заметку рецепт сырного печенья! Выпечка универсальная: её можно подавать не только к кофе или чаю, но и к бульону и даже в качестве закуски к пиву (что особенно вкусно!). Яркий, слегка острый и солоноватый вкус печенья моему семейству очень понравился. Оно вмиг разошлось. Вкус печенья будет зависеть от пряностей, которые вы добавите в тесто. Я ограничилась лишь щепоткой красного молотого перца. Попробуйте!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5
(4 голоса)
Сырное печенье
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 100 г сыра
  • 125 г маргарина
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 яичный желток
  • ½ ст. муки
  • сахар и соль на кончике ножа
  • специи по вкусу
  • кунжут для посыпки
Приготовление: 

Подготовить продукты

В мягкий маргарин добавить специи, соль, сахар, всё перемешать

Горчицу растереть с желтком, добавить смесь к маргарину

Постепенно всыпать просеянную муку, перемешать

В конце всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать

Тесто раскатать в колбаску, выложить в пищевую плёнку и поставить на 30 мин на холод

Затем снять плёнку, обвалять колбаску в со всех сторон в семенах кунжута

Нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, выложить на смазанный противень

Выпекать при 180С до золотистого цвета

Дополнительные инструкции: 

Для приготовления сырного печенья вместо кунжута можно использовать тмин

Комментарии

Обсуждение