Сырный суп для малыша

Не знаю, к счастью или к сожалению, но жаркие летние дни позади, и вместе с ними с наших столов исчезают холодные супы и освежающие напитки. Что ж, пришла пора сменить холодник на густой горячий сырный супчик. Его любят все: от мала до велика. Мой сын, например, уплетая такой суп, даже забывает, что там есть овощи, которые он в принципе не переносит. Взрослые придумали для себя массу вариантов приготовления сырного супа: с колбасой, копчёностями, помидорами и даже без наполнителей. Для малышей, по-моему, лучше всего подойдёт этот простой рецепт сырного супчика

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4
(17 голосов)
Сырный суп для малыша
Время приготовления: 
Место готовки: 
  • 1,5 л куриного бульона
  • 3 средних картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 1 морковь
  • 2 плавленых сырка
  • сливочное масло для обжаривания
  • зелень
  • соль по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты для приготовления супа

Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон и варить минут 15

Морковь нарезать маленькими кубиками, обжарить на масле

Лук мелко нарезать, добавить к моркови, обжарить, добавить в суп, варить около 10 мин

Сырок натереть на крупной тёрке

Добавить в суп, помешать ложкой до растворения сыра

Добавить мелко нарезанную зелень, довести до кипения, выключить, накрыть суп крышкой, дать немного остыть

Для себя я оставляю немного тёртого сыра и кладу его в готовый горячий суп, зелень также добавляю прямо в тарелку

Комментарии

Обсуждение