Тёплый картофельный салат

Возможно, салат на первый взгляд покажется простоватым, но, по-моему, в этой простоте всё его очарование: у него тёплый, спокойный, домашний вкус. Пикантность блюду придаёт особая заправка. Тёплый картофельный салат (можно подавать и холодным, но у тёплого вкус интереснее) подают к котлетам или сосискам. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4
(14 голосов)
Тёплый картофельный салат
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • 300 г картофеля
  • 2-3 шт. редиса
  • 1 маринованный огурец
  • зелёный лук
  • Для заправки:
  • 50 г куриного (овощного) бульона
  • 1-2 ст.л. яблочного уксуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль, перец по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

Взбить продукты для заправки в блендере

Огурец и редис нарезать кружочками, лук измельчить

Картофель отварить и горячим также нарезать на кусочки, добавить к овощам

Влить заправку, перемешать, подавать к столу

Дополнительные инструкции: 

Для приготовления тёплого картофельного салата картофель можно отварить и в мундире, очистить горячим и сразу добавить в блюдо

Комментарии

Обсуждение