 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Торт рыжик
В жизни практически любого человека наступает такой момент, когда его все любят и поздравляют. Как правило, такой момент в году всего один раз. Но, не смотря на то, что такое событие случается всего один раз в году, к нему надо тщательно подготовиться. Наверняка, вы уже догадались, что речь идет о дне рождения. По этому поводу рассмотрим рецепт торта рыжик.
сахар
2
стакана
мёд
3-4
ст.л.
яйца
2
шт
сливочное масло
1
ч.л.
сода
1
ч.л.
мука
4
стакана
Жирная сметана
500
мл
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Самым первым делом необходимо взбить жирную сметану с сахаром, но лучше с сахарной пудрой, взбить до полной пены, затем положить в холод на 30-60 минут;
Теперь займемся подготовкой коржей. Разотрите яйца с одним стаканом сахара, маслом, медом и содой. Все это как следует, перемешивайте и ставьте в воду минут на 15, тщательно перемешивая. Используйте глубокую миску, так как смесь сильно увеличится при нагревании;
Снимите массу с огня и небольшими порциями добавляйте муку в миску. Тесто не должно получиться густым, поэтому 4 стаканов вполне хватит;
Разделите тесто на 10 частей и скатывайте их в колобки и обваливайте в муке. Затем скалкой комочки преобразуйте в тонкие круглые пласты. После этого запеките их в духовке при температуре 200 градусов. Когда коржи готовы, подравняйте их по краям, а остатки не выбрасывайте – пригодятся;
Сметанным кремом смажьте коржи, а затем сложите их друг на друга. Но постоянно подравнивайте, чтобы не было просветов. Затем посыпьте торт остатками, которые вы не выбросили;
После всех этих действий отправьте тортик греться в холодильник на 12 часов, а уж только потом его можно принимать внутрь. Ничего сложного нет. День рождения удастся. Приятного аппетита!
Дополнительные инструкции:
18.05.2013
Просмотры 3979
Комментарии
Обсуждение