 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Тушёный картофель с курицей
Этим блюдом не удивишь: оно простое, популярное и готовится едва ли ни в каждом доме. Но вкусно накормить тушёным картофелем с курицей всю семью – это запросто! Именно поэтому не отметить это поистине народное блюдо на нашем сайте было бы несправедливо. Да и, признаться, в моей семье курочка с картошкой – одно из любимых гастрономических сочетаний, поэтому готовится часто: в фольге, в рукаве, в виде запеканок и т.д. Приятного аппетита!
Время приготовления:
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
- 1 кг картофеля
- 400-500 г курицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1-2 зубка чеснока
- соль, специи, зелень по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовить продукты
Курицу помыть, обсушить, нарезать на крупные куски
Посыпать специями, посолить, обжарить на масле до золотистой корочки на небольшом огне, выложить в утятницу
Морковь нарезать кружочками или потереть на крупной тёрке, лук измельчить, обжарить, выложить на мясо
Картофель крупно нарезать (мелкую картошку можно пополам), выложить в утятницу, залить водой до половины
Тушить на небольшом огне около получаса, затем добавить измельчённый чеснок, соль, специи, аккуратно перемешать, тушить 5-10мин
Добавить зелень, снять с огня, оставить под крышкой на 10-15 мин
Дополнительные инструкции:
Тушёный картофель с курицей готов! Прошу к столу!
13.05.2011
Просмотры 30832
Комментарии
Обсуждение