Творожно-лимонный кекс

Если хочется к чаю свежей мягкой выпечки, остановите свой выбор на приготовлении творожно-лимонного кекса. Лёгкий лимонный аромат придаёт вкусу нежного творожного кекса выразительность, а шоколадная глазурь, приготовленная на сметанной основе, – приятную кислинку и яркость. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3.8
(6 голосов)
Творожно-лимонный кекс
творог
200
г
сливочное масло
150
г
сахар
200
г
яйца
4
шт.
изюм
50
г
цедра лимонная
½ лимона
крахмал
1,5 ст.л.
мука
300
г
сода гашёная
½ ч.л.
соль
щепотка
Для глазури:
сметана
3
ст.л.
сахар
2,5 ст.л.
какао
2
ст.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

В растопленное масло всыпать сахар, перемешать

Добавить яйца, цедру лимона, сахар, крахмал, соду, изюм, соль, протёртый творог, перемешать

Всыпать муку, замесить густое тесто

Заполнить тестом 2/3 силиконовых формочек

Выпекать в духовке при 170С маленькие кексы около получаса, большие – час

Соединить продукты для глазури, нагревать на водяной бане до загустения

Готовые кексы украсить глазурью

Дополнительные инструкции: 

В качестве глазури для творожно-лимонных кексов также можно использовать растопленный шоколад

Комментарии

Обсуждение